Quick and Tasty Fruit Chaat Recipe in 2 ways that one must have in Iftar. Fruity and creamy chaat topped with Kurkure will give your fruit chaat a crunch of spice. Give this Quick and Tasty Fruit Chaat Recipe a try and share your feedback with us. ...
Creamy Fruit Chaat with Kurkure
Ingredients for Orange Syrup:
Orange juice 2 cups
Lemon juice 3 tbsp
Salt to taste
Sugar 1 & 1/2 tbsp
Black pepper 1/2 tsp
Red chili powder 1/4 tsp
Chaat masala 1 & 1/2 tbsp
Ingredients for Creamy Chaat:
Cream 1 cup
Salt to taste
Chaat masala 1/2 tsp
Black pepper 1/4 tsp
Cinnamon powder 1/4 tsp
Sugar 1 tbsp
Raisins (for garnish)
Fruits:
Apple (chopped) 1 cup
Banana (chopped) 1 cup
Strawberry (chopped) 1 cup
Peach (chopped) 1 cup
Fruit cocktail 1 cup
Pomegranate 1/4 cup
Directions for orange syrup:
In a jug add orange juice, chaat masala, lemon juice, sugar, red chili powder, black pepper and salt.
Mix all these ingredients well and your orange syrup is ready. Set aside.
Directions for cream mixture:
In a bowl add cream, sugar, chaat masala, salt, black pepper and cinnamon powder.
Mix all these ingredients well and your cream mixture is ready.
Assembling:
In a big bowl mix strawberry, apple, peach, banana, fruit cocktail and pomegranate. Divide the fruit in two equal parts.
Mix orange juice in one portion and cream mixture in other.
Garnish with raisins and your tasty fruity and creamy chaat is ready to serve.
Preparation time: 10-15 minutes
Cooking time: 20-25 minutes
Serving: 3-4 persons
کریمی فروٹ چاٹ وِد کُرکُرے ریسپی
اورنج سیرپ بنانے کے اجزاء:
اورنج جوس 2کپ
لیموں کا رس 3کھانے کے چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
چینی 1اور آدھا کھانے کا چمچ
کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ
لال مرچ پاؤڈر 1چوتھائی چائے کا چمچ
چاٹ مصالحہ 1اورآدھا کھانے کاچمچ
کریمی چاٹ بنانے کے اجزاء:
کریم 1کپ
نمک حسبِ ذائقہ
چاٹ مصالحہ آدھا چائے کا چمچ
کالی مرچ 1چوتھائی چائے کا چمچ
دار چینی پاؤڈر 1چوتھائی چائے کا چمچ
چینی 1کھانے کا چمچ
کشمش گارنش کے لئے
فروٹس:
سیب 1کپ
کیلا 1کپ
سٹرابیری 1کپ
آڑو 1کپ
فروٹ کوکٹیل 1کپ
انار 1چوتھائی کپ
اورنج سیرپ بنانے کی ترکیب:
ایک جگ میں مالٹے کا جوس، چاٹ مصالحہ، لیموں کا رس، چینی، لال مرچ پاؤڈر، کالی مرچ اور نمک ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح مکس کرلیں، اورنج سیرپ تیار ہے۔
کریم مکسچر بنانے کی ترکیب:
ایک باؤل میں کریم، چینی، چاٹ مصالحہ، نمک، کالی مرچ اور دارچینی پاؤڈر ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح مکس کرلیں،کریم مکسچر تیار ہے۔
اسمبلنگ:
ایک بڑے باؤل میں سٹرابیری، سیب، آڑو، کیلا فروٹ کوکٹیل اور انار ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں اور فروٹ دو برابر حصوں میں کاٹ کر سائیڈ پر رکھ دیں۔
اب ایک پورشن میں مالٹے کاجوس اور دوسرے میں کریم مکسچر ڈال کر مکس کریں۔
کشمش سے گارنش کر کے سرو کریں۔
تیاری کا وقت: 10-15منٹ
پکانے کا وقت: 20-25منٹ
افراد: 3-4
0 Comments