It’s time to have some low calorie but scrumptious food. Try this delectable grilled chicken salad topped with Kurkure and let us know if you like this combo. ...
Grilled Chicken Salad Recipe
Ingredients for Marination:
Chicken fillet 4-5
Oil 1 tbsp
Oregano 1 tsp
Salt to taste
Black pepper 1/4 tsp
Ingredients for Salad Dressing:
Mayo 1 cup
Cream 1/2 cup
Balsamic vinegar 1/2 tbsp
Black pepper 1/4 tsp
Chili sauce 2 tbsp
Sriracha sauce 1 tbsp
Oregano 1/2 tbsp
Basil 1/2 tbsp
Thyme 1/2 tsp
Rosemary 1/2 tsp
Garlic powder 1/2 tsp
Onion powder 1/2 tsp
Salt to taste
Vegetables:
Corn as required
Capsicum julienne as required
Onion slice cut as required
Cucumber as required
Tomatoes as required
Ice berg roughly (chopped) as required
Jalapeno as required
Olives as required
Kurkurey on Top
Sauce as required
Directions:
Firstly in a bowl add chicken fillets and marinate oil, oregano, salt, black pepper and keep it aside for 10 to 15 minutes. Now heat up the grill pan and cook each side 4 to 5 minutes then keep it aside.
Directions for Salad Preparation:
Now in a bowl add mayo, cream, balsamic vinegar, black pepper, chilli sauce, sriracha sauce, oregano, basil, thyme, rosemary, garlic powder, onion powder, salt and mix them well.
Your sauce is ready.
Directions for Assembling:
In a platter place the chopped ice berg then tomatoes, cucumber, onion, corns, capsicum and chicken fillet.
Directions for Topping:
Top with jalapenos, onions drizzle sauce and top up with kurkurey.
Your Kurkurey Grilled Chicken is Ready.
Preparation time: 15-20 minutes
Cooking time: 25-30 minutes
Serving: 2-3 persons
گرِلڈ چکن سلیڈ ریسپی
میرینیشن:
چکن فلٹ 4-5عدد
کھانے کا تیل 1کھانے کا چمچ
اوریگانو 1چائے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
کالی مرچ 1چوتھائی چائے کا چمچ
سیلڈ ڈریسنگ کے اجزاء:
مایونیز 1کپ
کریم آدھا کپ
بالسا مک سرکہ آدھا کھانے کا چمچ
کالی مرچ 1چوتھائی چائے کا چمچ
چِلی سوس 2کھانے کے چمچ
سریراچا سوس 1کھانے کا چمچ
اوریگانو آدھا کھانے کا چمچ
بیزل آدھا کھانے کا چمچ
تھائم آدھا چائے کا چمچ
روزمیری آدھا چائے کا چمچ
لہسن پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
پیاز پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
سبزیاں:
کارنز حسبِ ضرورت
کٹی ہوئی شملامرچ حسبِ ضرورت
پیاز حسبِ ضرورت
کھیرا حسبِ ضرورت
ٹماٹر حسبِ ضرورت
بندگوبھی حسبِ ضرورت
جیلپینو حسبِ ضرورت
کالا زیتون حسبِ ضرورت
کُرکُرے حسبِ ضرورت
سوس حسبِ ضرورت
ترکیب:
ایک باؤل میں چکن فلٹس، کھانے کا تیل،اوریگانو، نمک اور کالی مرچ ڈال کر دس سے پندرہ منٹ میرینیٹ کر لیں۔
اب ایک گرِل پین کو گرم کریں اور چکن کو دونوں سائیڈوں سے اچھی طرح چار سے پانچ منٹ پکائیں۔
سیلڈ ترکیب:
ایک باؤل میں مایونیز، کریم، بالسا مک سرکہ، کالی مرچ، چِلی سوس، سریراچا سوس، اوریگانو، بیزل، تھائم،روز میری، لہسن پاؤڈر، پیاز پاؤڈر اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں، سوس تیار ہے۔
اسمبلنگ:
ایک پلیٹر میں بند گوبھی، ٹماٹر، کھیرا، پیاز، کارنز، شملا مرچ، چکن فلٹس، کالا زیتون،جیلپینو، سوس اور کُرکُرے رکھیں۔
مزیدارگرِلڈ چکن سیلڈ تیار ہے۔
تیاری کا وقت: 15-20منٹ
پکانے کا وقت: 25-30منٹ
افراد: 2-3
0 Comments